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Le virtù dell’olio extra vergine di oliva

L’olio extravergine d’oliva è l’unico olio presente nella dieta mediterranea, richiamadone pienamente lo spirito e la cultura. Condimento noto ed apprezzato in tutto il mondo, l’olio extravergine d’oliva presenta tantissime virtù, anche perché deriva dalla semplice spremitura a freddo delle olive, senza alcun additivo, per cui tutti i suoi componenti nutrizionali si conservano per mesi. L’apporto nutrizionale dell’alimento e le [...]

2017-02-19T15:33:55+02:00

Dieta Mediterranea

Secondo l’OMS, il 35% dei casi di cancro è riconducibile ad abitudini alimentari sbagliate. La dieta che più rispetta le semplici regole della corretta alimentazione è quella mediterranea, dichiarata nel 2010 patrimonio immateriale dell’umanità all’Unesco. Grazie alla sua naturale e ottimale composizione - 15% proteine, 60% carboidrati, 25% grassi - la dieta (dal greco diaita, stile di vita) mediterranea assicura [...]

2017-02-19T15:33:55+02:00

La dieta “anti Alzheimer” dimezza il rischio di ammalarsi

Una dieta sana, simile a quella Mediterranea con qualche modifica, può dimezzare il rischio di svilupare l'Alzheimer. Lo ha dimostrato uno studio del Rush Medical Center di Chicago pubblicato dalla rivista Alzheimer's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's Association. Nella dieta, chiamata Mind (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), quindici gruppi di alimenti sono divisi [...]

2017-02-19T15:33:55+02:00

National Cancer Institute: con statine minore rischio di cancro al fegato

L’assunzione delle statine è associata ad una riduzione di quasi la metà del rischio di cancro al fegato, secondo i risultati di un nuovo studio pubblicato sul Journal of National Cancer Institute. Ricerche precedenti avevano collegato le statine a un minor rischio di cancro al fegato, ma gran parte delle evidenze proveniva da aree [...]

2017-02-19T15:33:55+02:00